Информационное агентство
2 Февраля, 2016  11:47

Сами будем делать французский сыр из молока альпийских коз

Французский сыр,альпийские козы,УГМК-Агро

На Урал привезут 1000 дойных коз из Франции, руководители компании «УГМК-Агро» подписали договор с фирмой «KBS-genetic» (крупная французская фирма по экспорту сельскохозяйственных животных). 

На уральскую землю животные прибудут осенью, а уже в начале весны 2017 года аграрии намерены начать производство сливочно-творожных сыров французских сортов. Ежемесячно планируется перерабатывать до 100 тонн козьего молока и производить порядка 10 тонн сыра.

Как рассказал гендиректор «УГМК-Агро» Илья Бондарев, инвестиции в проект составят около 300 млн. рублей, большая часть этой суммы будет субсидирована за счет бюджета области. В техцепочке по изготовлению сыров компания задействует два собственных объекта. Ферма по содержанию коз разместится в поселке Садовый, где планируется реконструкция старых объектов животноводства ЗАО «Тепличное».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ "Француженки" прибыли на Урал

Новый комплекс составят четыре корпуса для содержания стада, доильный блок и склады для хранения кормов. Переработку козьего молока будут вести на Верхнепышминском молочном заводе, где специально построят и оборудуют современный цех.

Коза домашняя (Зоя)

Французы поставят на Урал коз альпийской породы. Отличительная особенность -  в неприхотливости к рациону питания и содержания.  При этом «француженки» дают богатое протеином молоко высокой жирности. При условии хорошего содержания молочность этой породы может превысить показатели даже самой продуктивной зааненской породы коз.

Представители французской фирмы считают, что проект имеет все шансы на успех. Они побывали на производственных объектах УГМК и «УГМК-Агро». Во время экскурсии по современному животноводческому комплексу агрофирмы «Патруши» смогли оценить эффективный подход компании к управлению сельхозбизнесом. «Хозяйству я бы поставил 5 – ни одна корова не кашляла!» - так оценил состояние стада один из руководителей компании «KBS-genetic» Самюэль Куба. Француз добавил, что в сельском хозяйстве России многие забывают, что животноводство – это промышленное производство и не думают о экономической составляющей процесса: «К счастью, в «УГМК-Агро» этого нет, убежден что наши усилия приведут к превосходному результату».

Новый сельскохозпроект поддержал и генконсул Франции в Екатеринбурге Эрик Мийе. Он особо отметил долговременный характер предстоящего сотрудничества: «Французские специалисты не только поставят коз в уральское хозяйство, но и внедрят новые технологии обращения с животными, а также помогут с освоением современных рецептур для изготовления французских сыров».

СМОТРИТЕ ВИДЕО:

   

Первая опора в акватории                Судостроительный комплекс "Звезда"            Отдых в Крыму Судак                   Спуск атомного ледокола "Арктика"

Просмотров: 669
Загрузок: 152
Тэги : УГМК
Рейтинг:
13 / 58 ( Хорошо )

В этом разделе

Добавить комментарий

Обновить

Два плюс три будет, прописью?

Реклама
Популярные публикации
«Афганит» расстроил США сильнее «Арматы» просмотров: 28733

Российский комплекс активной защиты  "Афганит" самая впечатляющая особенность нового танка "Армата" - заявили эксперты  американского журнала The National Interest. 

Российский спецназ вооружат новым автоматом АК-400 просмотров: 27170

Концерн "Калашников" вооружит российские элитные спецподразделения и ФСБ новейшими "адаптивными" автоматами, на которые не только можно установить любой прицел, фонарь или лазерный целеуказатель,

Лучшие автокемпинги Крыма просмотров: 26782

Один из лучших способов добраться до Крыма и осмотреть его — конечно же, автотуризм. Республиканские власти выбрали девять лучших автокемпингов полуострова.

Спущена на воду подводная лодка «Великий Новгород» просмотров: 22774

Накануне 110-летия со дня основания подводного флота России на "Адмиралтейских верфях" прошла церемония спуска на воду большой дизель-электрической подводной лодки "Великий Новгород" для ВМФ России. 

Поиск
Реклама
Календарь публикаций
« Ноябрь 2017
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930