Информационное агентство
18 Сентября, 2016  18:29

Крым готов насытить солью юг России

Розовая,царская,соль,Крым,Сасык,Сиваш

Правительство России внесло соль в список продуктов, попадающих под продуктовое эмбарго: с 1 ноября 2016 года Россия ограничивает ввоз соли, в том числе столовую и денатурированную и чистого хлорида натрия. 

Эмбарго действует в отношении США, стран ЕС, Канады, Австралии, Норвегии, Албании, Черногории, Исландии, Лихтенштейна и Украины.

Все кто проезжал по трассе Симферополь-Евпатория в Крыму видели соленое озеро Сасык-Сиваш, которое начинается за Саками и оканчивается перед самой Евпаторией. Но далеко не всет знают, что озеро это уникально: здесь добывают морскую розовую соль, или, как ещё её называют, "Царская соль". В мире насчитывается всего три подобных озера: в окрестностях Патагонии, Сан-Франциско и Красного моря. В 1910 году крымская розовая соль получила золотую медаль на выставке в Испании. Сейчас добыча продолжается, поскольку этот продукт уникален.

Новый аэропорт «Симферополь» готов принять первых пассажиров >>

Сасык-Сиваш — крупнейшее озеро и соленое озеро на полуострове Крым, площадью 75 км². Средняя глубина озера составляет всего 0,5 м, наибольшая — 1,2 м. Название озера означает в переводе с крымскотатарского «зловонная грязь».

Очень давно, это место представляло собой мелководный морской залив. Но спустя годы, под действием ветра и частых зимних штормов, образовалась песчаная отмель, разделившая море с заливом, что и привело к образованию соленого озера Сасык-Сиваш. Уникальные характеристики озера прячутся на дне, которое представляет собой лечебную грязь и содержит много полезных микроэлементов, которые придают «выращиваемой» здесь соли очень ценные свойства. Одним из самых заметных и полезных веществ, входящих в состав местной соли, является БЕТА-каротин, именно он придает ей столь необычный розовый оттенок.

Строители начали асфальтировать развязку под Симферополем >>

Как рассказал директор по производству кооператива "Алит" Валерий Стародубцев, розовая соль радикально отличается от привычной большинству каменной — в ней нет тяжелых металлов и нерастворимого остатка: " Она сильно отличается от каменной соли, которая добывается в Ельце или под Пензой. Каменная соль досталась нам, пролежав под землей миллионы лет. Остаточная (розовая) соль от нее сильно отличается, поскольку урожай добывается ежегодно, в бассейнах производится очистка от лишнего кальция, тяжелых металлов.

Крым

В каменной соли 1,5% нерастворимого остатка, а при учете, что каждый из нас ежедневно потребляет 4,5-5 грамм соли, то за 70 лет жизни можно представить, сколько накапливается в почках и в костях этого остатка.  "Царская соль" растворяется полностью, не имеет нерастворимых остатков. По химическому составу она близка к крови человека и имеет в своем составе 83 микроэлементов".

Чтобы розовая соль нормально проросла и можно было собрать хороший урожай, необходим целый ряд факторов. Один из самых важных – отсутствие осадков, ведь даже небольшой дождь может уничтожить до тысячи тонн урожая. Производство соли начинается зимой с заполнения специальных подготовительных бассейнов морской водой. В них, она проходит ряд очисток, набирает свою плотность и превращается в соляной раствор или рапу.

«Таврида» пройдет через шесть крымских городов и 43 села >>

Затем, уже подготовленную рапу перекачивают в основной производственный бассейн, где летом под действием палящего солнца и сильного ветра вода испарится, а на дне образуется тот самый красноватый слой соли, толщиной до 120 мм.

После того, как соль «созрела», а происходит это в конце августа, на работу выходит солеуборочный комбайн. Возраст это диковинной техники, без малого 50 лет, а вес — порядка 25 тонн. Аналогов, как заявляют местные солевары, у этой машины нет, поэтому за ней пристально следят и берегут как зеница ока.

Розовая соль

"Техника у нас устаревшая, комбайн 1934 года выпуска, поэтому потери порядка 25% соли. Она остается в бассейне. Если это исправить, сделать новые комбайны, проложить железную дорогу, поставить ленточные транспортеры, то мы сможем собирать всю соль. Но для этого нужна подача морской воды через канал", — рассказал Стародубцев.

С морским каналом сложилась тяжелая ситуация: "Морканал нужно прочистить от песка, сделать рыбоуловитель. Его при Украине просто засыпали. Озеро Сасык-Сиваш никому не было нужно. Канал не работает и значит, что соленая часть озера просто погибнет. Она сейчас от нас отошло на полкилометра", — говорит Стародубцев.

Задачи строителей Крымского моста на 2018 год >>

Документы для расчистки канала уже готовят, готовят и новые бассейны для выращивания соли.

"Подготавливаются документы для расчистки морского канала, который раньше действовал, что бы заполнять морской водой наши бассейны. Готовятся новые бассейны под садку соли. В перспективе мы настроены на увеличение добычу соли на осадочных бассейнах. Проект солепромысла рассчитан на добычу 37 тысяч тонн соли в год. В настоящее время  мы используем только половину возможностей".

Морскую розовую соль сейчас активно скупает Европа, поскольку Мертвое море практически стало «мертвым», а поваренная соль не идет ни в какое сравнение с этой. На западе поваренная соль используется только в технических нуждах, а морская идет в пищу. У нас же всё наоборот: морскую пакуют в дорогую упаковку и продают в виде эксклюзивной соли для ванн, а питаемся мы зачастую поваренной.

Крым

Сейчас в планах производителей "Царской соли" — обеспечить своей продукцией весь Южный федеральный округ: Стародубцев уверен, при небольших затратах это вполне возможно.

Трасса «Таврида» сегодня >>

"Я считаю, что давно пора было это сделать, думаю, что в течении двух лет мы сможем увеличить производство соли, чтобы полностью обеспечить весь Юг России. Эта задача выполнима, без особых капитальных вложений. Мы сейчас получаем новейшее оборудование из Китая для нашего завода. Тогда мы сможем выпускать до 5 тысяч тонн переработанной соли в месяц. Это будет намного дешевле, чем закупать в Турции или на Украине. Проблем с солью в стране не будет", — заверил Стародубцев. Пятый день на Сасык-Сиваше идет сбор нового урожая розовой "Царской соли", он продолжится до конца ноября.

Статьи, которые Вам могут быть интересны:

Аэропорт «Крымская волна» готовится к полетам >>

Задачи строителей Крымского моста на 2018 год >>

Завершено сооружение автодорожных пролетов Крымского моста >>

Видео сборки пролетов автодороги Крымского моста >>

На Крымском мосту началась укладка первого асфальта >>

СМОТРИТЕ ВИДЕО:

  

   Путин на Крымском мосту          Укладка верхнего слоя асфальта       Артек принял детей с сахарным диабетом    С ветерком по Крымскому мосту

Просмотров: 2788
Загрузок: 37
Тэги : Крым , Санкции , Импортозамещение
Рейтинг:
55 / 275 ( Отлично )

В этом разделе

Реклама
Relap
EngageYa
Популярные публикации
Российский авиационный завод создал карбоновые крылья для МС-21 лучше чем у Боинга 787 просмотров: 50005

О том, что Россия создала карбоновые крылья, превосходящие крылья Boeing 787, может вызвать неоднозначные чувства у людей, которые разбираются в авиационной технике, однако это действительно так. 

Лучшие автокемпинги Крыма просмотров: 49959

Один из лучших способов добраться до Крыма и осмотреть его — конечно же, автотуризм. Республиканские власти выбрали девять лучших автокемпингов полуострова.

Что изменится в России с 1 января 2018 года просмотров: 37033

Новый год принесет с собой большое количество изменений, одним из которых станет введение в нашей стране новых законов. Необходимо уже сейчас узнать, какие новые законы с 1 января 2018 года в России начнут действовать.

«Афганит» расстроил США сильнее «Арматы» просмотров: 36452

Российский комплекс активной защиты  "Афганит" самая впечатляющая особенность нового танка "Армата" - заявили эксперты  американского журнала The National Interest. 

Поиск
Реклама

курс ЦБ РФ

Доллар США USD $1=66,7454 RUB
Евро EUR 1=75,7761 RUB
Фунт стерлингов Соединенного королевства GBP £1=84,4930 RUB
Японских иен JPY ¥100=59,3424 RUB
Швейцарский франк CHF ¤1=67,3108 RUB
Китайских юаней CNY ¤10=96,7886 RUB
Украинских гривен UAH ¤10=23,9295 RUB
Казахстанских тенге KZT ¤100=17,9916 RUB

Реклама

Опросы
Сколько будет стоить нефть в 2019 году?
100 долл за барр экономический кризис в ряде стран и потеря Ираном части рынка уменьшит предложение на рынке нефти
90 долл за барр, т.к. сокращение добычи достигнет к началу года 1,5 млн барр в день
75 долл за барр, т.к. глобальных изменений не предвидится
50 долл за барр, т.к. торговая война США и Китая снизит спрос на энергоносители
Последнее из Галереи
Рейтинг : Отлично
Россия 24,новости
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
радиостанция,Вести ФМ
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
РБК,новости
8 Июнь, 2018
Календарь публикаций
« Декабрь 2018 »
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Реклама

Реклама
Реклама