Информационное агентство
1 Февраля, 2016  23:40

День рождения русской водки

рождение водки,Менделеев,штоф

День рождение русской водки принято отмечать 31 января. Более 150 лет назад Дмитрий Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта с водой". Но на самом деле, первые водочные рецепты появились на Руси еще 5 веков назад, это свидетельствуют экспонаты московского Музея истории русской водки. Мы выбрали 10 самых интересных фактов о русской водке: когда "курили" водку, пили ли ее ведрами, и для чего придумали "коктейли" с водкой.

 

         Слабая водка

Сегодня, водка считается одним из самых крепких напитков, но изначально в этом напитке было 10-15 градусов. Около 500 лет назад водку делали в корчаге ( глинянный сосуд), куда закладывали забродившие ягоды, заливали кипятком и отправляли в русскую печь. В процессе конденсации алкогольные пары стекали в поддон – это и было тем, что мы сейчас зовем водкой, только слабой.

2.     Курение водки 

Первую водку профессионально производили в винокурнях, а первое питейное заведение появилось в Хлынове (ныне Киров) еще в 14 веке. Тогда полученный дистиллят водкой не называли, а именовали хлебным вином, так как спирт делали на основе ржи. Поэтому в народе говорили не «пить», а «курить» водку.

Самогонный аппарат

3.      Водка из огурца

В 16 веке придумали такой формат заведений, где было принято пить без закуски. Кабаки нельзя было украшать, а в качестве посуды использовались разрезанные пополам огурцы. В Москве первый «бар» открылся на Балчуге за Живым мостом. Правда, тусоваться там могли одни опричники.

    Водка ведрами 

Чтобы купить водку в кабаке на вынос во времена Ивана Грозного, нужно было приходить с ведром. Минимально на вынос продавили лишь 12 литров. Впрочем, можно было выпить и на месте стандартные 50 грамм (получарку) или 100 грамм (чарку).

vedro.JPG - кликните, чтобы открыть увеличенную картинку

        Медали за пьянство

Во времена Петра Первого пьяниц стали карать. За чрезмерное употребление алкоголя заставляли носить чугунную медаль «За пьянство» весом около семи килограммов. Перепившему ее надевали в полицейском участке. Ходить с такой тяжестью нарушители должны были в течение 7 дней.

Медаль за пьянство

       Смертная казнь 

Впрочем, от перебравших страдали и первые русские «бармены», которые должны были следить за состоянием выпивох. При Петре Первом в каждом кабаке открыли вытрезвители – холодные погреба, куда отправляли перебравших лишнего. В это же время в кабаках вводится смертная казнь для «бармена» - за недогляд. То есть если «бармен» не успевал вовремя отправить пьяницу в «вытрезвитель» и тот умирал, то неуглядевшего тоже казнили.

      Штрафная «поллитра»

«Штрафные» рюмки за опоздание были и во временя Петра Первого. Правда, выпить предлагалось не получарку, а полтора литра. Штрафную наливали в так называемый «кубок большого орла», объем которого и составлял полтора литра.

Штрафная поллитра

       Водка по алфавиту 

Во времена Екатерины II дворяне получили право производить водку. Судя по этикеткам, которые представлены в Музее истории русской водки в Измайловском кремле, престижно было производить водки, названия которых были на все буквы русского алфавита: от «анисовой», «березовой», «вишневой» до «тминной», «укропной», «фисташковой», «щавелевой» и «яблочной». По сути, это были настойки, все добавки в которых растительного происхождения.

       Коктейли из водок

Несмотря на то, что коктейльная культура нам не близка, русские помещики во время праздных застолий еще несколько веков назад придумали смешивать разные настойки. Как рассказывают в музее, такие эксперименты проводили не ради вкуса, а в качестве развлечений – барин загадывал слово, наливая в рюмку настойки на каждую букву этого слова. Задачей остальных было не напиться, а сохранить трезвость ума, чтобы угадать слово.

    «Сообразить на троих» 

Самым популярным водочным брендом в 20 веке была «Московская особая», бутылки из-под нее можно увидеть в Музее истории русской водки. «Сообразить на троих», которая широко распространилась в хрущевские времена, связана как раз с этим водочном брендом. Дело в том, что в 60-е годы  «Московская особая» стоила дешевле других – всего 3 рубля, а советский гражданин мог позволить себе потратить всего рубль, поэтому любители алкоголя скидывались втроем, чтобы купить бутылку.

Водка особая Московская / Moskovskaya osobaya vodka

Статьи, которые Вам могут быть интересны:

Главная стройка СИБУРа >>

Первый в мире танкер-газовоз прибыл в Сабетту по Северному морскому пути >>

Статус программы самолета МС21 >>

Начались испытания плавучей АЭС "Академик Ломоносов" >>

Самая масштабная стройка России >>

СМОТРИТЕ ВИДЕО:

    

  Стартовал "Турецкий поток"                        Реконструкция Крыма               Стройка Крымского моста июль 2017                Самолет МС-21

Просмотров: 3050
Загрузок: 174
Тэги : 24РосИнфо
Рейтинг:
16 / 79 ( Отлично )

В этом разделе

15 Февраля, 2018
Дело для души
Реклама
Relap
EngageYa
Популярные публикации
Лучшие автокемпинги Крыма просмотров: 49812

Один из лучших способов добраться до Крыма и осмотреть его — конечно же, автотуризм. Республиканские власти выбрали девять лучших автокемпингов полуострова.

Что изменится в России с 1 января 2018 года просмотров: 36865

Новый год принесет с собой большое количество изменений, одним из которых станет введение в нашей стране новых законов. Необходимо уже сейчас узнать, какие новые законы с 1 января 2018 года в России начнут действовать.

«Афганит» расстроил США сильнее «Арматы» просмотров: 36353

Российский комплекс активной защиты  "Афганит" самая впечатляющая особенность нового танка "Армата" - заявили эксперты  американского журнала The National Interest. 

Российский спецназ вооружат новым автоматом АК-400 просмотров: 34177

Концерн «Калашников» вооружит российские элитные спецподразделения и ФСБ новейшими «адаптивными» автоматами, на которые не только можно установить любой прицел, фонарь или лазерный целеуказатель,

Поиск
Реклама

курс ЦБ РФ

Доллар США USD $1=66,4337 RUB
Евро EUR 1=75,3890 RUB
Фунт стерлингов Соединенного королевства GBP £1=83,7131 RUB
Японских иен JPY ¥100=58,4881 RUB
Швейцарский франк CHF ¤1=66,7877 RUB
Китайских юаней CNY ¤10=96,3198 RUB
Украинских гривен UAH ¤10=23,8713 RUB
Казахстанских тенге KZT ¤100=17,8883 RUB

Реклама

Опросы
Сколько будет стоить нефть в 2019 году?
100 долл за барр экономический кризис в ряде стран и потеря Ираном части рынка уменьшит предложение на рынке нефти
90 долл за барр, т.к. сокращение добычи достигнет к началу года 1,5 млн барр в день
75 долл за барр, т.к. глобальных изменений не предвидится
50 долл за барр, т.к. торговая война США и Китая снизит спрос на энергоносители
Последнее из Галереи
Рейтинг : Отлично
Россия 24,новости
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
радиостанция,Вести ФМ
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
РБК,новости
8 Июнь, 2018
Календарь публикаций
« Декабрь 2018 »
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Реклама

Реклама
Реклама