Информационное агентство
1 Февраля, 2016  23:40

День рождения русской водки

рождение водки,Менделеев,штоф

День рождение русской водки принято отмечать 31 января. Более 150 лет назад Дмитрий Менделеев защитил диссертацию "О соединении спирта с водой". Но на самом деле, первые водочные рецепты появились на Руси еще 5 веков назад, это свидетельствуют экспонаты московского Музея истории русской водки. Мы выбрали 10 самых интересных фактов о русской водке: когда "курили" водку, пили ли ее ведрами, и для чего придумали "коктейли" с водкой.

 

         Слабая водка

Сегодня, водка считается одним из самых крепких напитков, но изначально в этом напитке было 10-15 градусов. Около 500 лет назад водку делали в корчаге ( глинянный сосуд), куда закладывали забродившие ягоды, заливали кипятком и отправляли в русскую печь. В процессе конденсации алкогольные пары стекали в поддон – это и было тем, что мы сейчас зовем водкой, только слабой.

2.     Курение водки 

Первую водку профессионально производили в винокурнях, а первое питейное заведение появилось в Хлынове (ныне Киров) еще в 14 веке. Тогда полученный дистиллят водкой не называли, а именовали хлебным вином, так как спирт делали на основе ржи. Поэтому в народе говорили не «пить», а «курить» водку.

Самогонный аппарат

3.      Водка из огурца

В 16 веке придумали такой формат заведений, где было принято пить без закуски. Кабаки нельзя было украшать, а в качестве посуды использовались разрезанные пополам огурцы. В Москве первый «бар» открылся на Балчуге за Живым мостом. Правда, тусоваться там могли одни опричники.

    Водка ведрами 

Чтобы купить водку в кабаке на вынос во времена Ивана Грозного, нужно было приходить с ведром. Минимально на вынос продавили лишь 12 литров. Впрочем, можно было выпить и на месте стандартные 50 грамм (получарку) или 100 грамм (чарку).

vedro.JPG - кликните, чтобы открыть увеличенную картинку

        Медали за пьянство

Во времена Петра Первого пьяниц стали карать. За чрезмерное употребление алкоголя заставляли носить чугунную медаль «За пьянство» весом около семи килограммов. Перепившему ее надевали в полицейском участке. Ходить с такой тяжестью нарушители должны были в течение 7 дней.

Медаль за пьянство

       Смертная казнь 

Впрочем, от перебравших страдали и первые русские «бармены», которые должны были следить за состоянием выпивох. При Петре Первом в каждом кабаке открыли вытрезвители – холодные погреба, куда отправляли перебравших лишнего. В это же время в кабаках вводится смертная казнь для «бармена» - за недогляд. То есть если «бармен» не успевал вовремя отправить пьяницу в «вытрезвитель» и тот умирал, то неуглядевшего тоже казнили.

      Штрафная «поллитра»

«Штрафные» рюмки за опоздание были и во временя Петра Первого. Правда, выпить предлагалось не получарку, а полтора литра. Штрафную наливали в так называемый «кубок большого орла», объем которого и составлял полтора литра.

Штрафная поллитра

       Водка по алфавиту 

Во времена Екатерины II дворяне получили право производить водку. Судя по этикеткам, которые представлены в Музее истории русской водки в Измайловском кремле, престижно было производить водки, названия которых были на все буквы русского алфавита: от «анисовой», «березовой», «вишневой» до «тминной», «укропной», «фисташковой», «щавелевой» и «яблочной». По сути, это были настойки, все добавки в которых растительного происхождения.

       Коктейли из водок

Несмотря на то, что коктейльная культура нам не близка, русские помещики во время праздных застолий еще несколько веков назад придумали смешивать разные настойки. Как рассказывают в музее, такие эксперименты проводили не ради вкуса, а в качестве развлечений – барин загадывал слово, наливая в рюмку настойки на каждую букву этого слова. Задачей остальных было не напиться, а сохранить трезвость ума, чтобы угадать слово.

    «Сообразить на троих» 

Самым популярным водочным брендом в 20 веке была «Московская особая», бутылки из-под нее можно увидеть в Музее истории русской водки. «Сообразить на троих», которая широко распространилась в хрущевские времена, связана как раз с этим водочном брендом. Дело в том, что в 60-е годы  «Московская особая» стоила дешевле других – всего 3 рубля, а советский гражданин мог позволить себе потратить всего рубль, поэтому любители алкоголя скидывались втроем, чтобы купить бутылку.

Водка особая Московская / Moskovskaya osobaya vodka

Статьи, которые Вам могут быть интересны:

Главная стройка СИБУРа >>

Первый в мире танкер-газовоз прибыл в Сабетту по Северному морскому пути >>

Статус программы самолета МС21 >>

Начались испытания плавучей АЭС "Академик Ломоносов" >>

Самая масштабная стройка России >>

СМОТРИТЕ ВИДЕО:

    

  Стартовал "Турецкий поток"                        Реконструкция Крыма               Стройка Крымского моста июль 2017                Самолет МС-21

Просмотров: 3661
Загрузок: 190
Тэги : 24РосИнфо
Рейтинг:
17 / 84 ( Отлично )

В этом разделе

15 Февраля, 2018
Дело для души
Реклама
Relap
EngageYa
Популярные публикации
Лучшие автокемпинги Крыма просмотров: 55218

Один из лучших способов добраться до Крыма и осмотреть его — конечно же, автотуризм. Республиканские власти выбрали девять лучших автокемпингов полуострова.

Российский авиационный завод создал карбоновые крылья для МС-21 лучше чем у Боинга 787 просмотров: 52067

О том, что Россия создала карбоновые крылья, превосходящие крылья Boeing 787, может вызвать неоднозначные чувства у людей, которые разбираются в авиационной технике, однако это действительно так. 

Что изменится в России с 1 января 2018 года просмотров: 40618

Новый год принесет с собой большое количество изменений, одним из которых станет введение в нашей стране новых законов. Необходимо уже сейчас узнать, какие новые законы с 1 января 2018 года в России начнут действовать.

«Афганит» расстроил США сильнее «Арматы» просмотров: 39533

Российский комплекс активной защиты  "Афганит" самая впечатляющая особенность нового танка "Армата" - заявили эксперты  американского журнала The National Interest. 

Поиск
Реклама

курс ЦБ РФ

Доллар США USD $1=63,9602 RUB
Евро EUR 1=71,9232 RUB
Фунт стерлингов Соединенного королевства GBP £1=83,1419 RUB
Японских иен JPY ¥100=57,1481 RUB
Швейцарский франк CHF ¤1=63,1269 RUB
Китайских юаней CNY ¤10=95,4160 RUB
Украинских гривен UAH ¤10=23,8468 RUB
Казахстанских тенге KZT ¤100=16,8680 RUB

Реклама

Опросы
Активных опросов нет
Последнее из Галереи
Рейтинг : Отлично
Россия 24,новости
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
радиостанция,Вести ФМ
8 Июнь, 2018
Рейтинг : Отлично
РБК,новости
8 Июнь, 2018
Календарь публикаций
« Апрель 2019
Пн. Вт. Ср. Чт. Пт. Сб. Вс.
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Реклама

Реклама
Реклама